こんにちは😃くまトン🐻❄️です
☆今日のラー活は、西区に一昨年３月に
貝麺みかわさんで修行され独立したお店を初訪問☆
月曜日の昼前で満員🈵
食後は4人待ちしていました
オフィス街なので人もおおいですが、人気店ですね😀
《あっさり系・醤油ラーメン》
地下鉄肥後橋駅から徒歩約１分
大阪市西区江戸堀1ー4ー23
《大阪市内エリア》
営業時間は１１時〜１５時
１７時〜２３時
土曜日、日曜日は休み
（変更になる場合があります）
カウンター7席
4人掛け１テーブル
2人掛け４テーブル
駐車場🅿️無し
付近は１５分２００円相場
徒歩約５分くらい歩くと
６０分３００円路上パーキングあります
中央区平野町4ー6ー10辺り
地域最安値です。
スープ🥢🥢🥢🥢
麺 🥢🥢🥢
具材 🥢🥢🥢
見栄え🥢🥢🥢🥢
清潔感🥢🥢🥢🥢
接客 🥢🥢🥢
サイド🥢🥢🥢
24点/35点満点
お初と言う事も有り券売機の左上を注文
３種の貝と牛骨の中華そば９７０円
たまご掛けご飯２５０円
あさり・蛤・ホタテの貝だしに牛骨を合わせているスープです。
貝ダシのソフトに沁みるスープに動物系のコクが融合してしつこくないんだけどしっかりとした主張をした飲み口で、貝の香り引き立つ香味油が良い仕事してました😄
麺は北海道産ゆめちから、きたほなみをブレンドした中太麺で滑らかな感じでもコシはしっかりと感じました。
３種のレアチャーシューの鶏ムネ
豚バラにロース⁉️
どれも弾力性に優れて薄味の下味でスープに寄り添う形でした
たまご掛けご飯は、カツオだしの醤油にブロック切りしたバラ肉も入り美味しくいただきました
今回は、〆の貝ダシのご飯売り切れは
ショックだったから次は食べたいです。
場所柄紙エプロンあります。
本日もご馳走さまでした
”貝出汁Ramen ThreE”さんの地図です
