こんちわ〜くまトン🐻❄️です
☆今日のラーメンタイムです☆
今日は枚方に来ていて
念願の麓さんの花びらWチャーシューを
食べたいと思います。
なんといっても
７月度の美味しかったラーメンの
第３位に選んだあのお店です😋
”中華そば麓fumoto”さん
あっさり系・醤油ラーメン
あっさり系醤油ラーメンで
まとめています↓↓↓
こちらも、見て下さい
京阪本線枚方市駅から徒歩４分
大阪府枚方市岡本町７ー１
ピオルネ北館1F
大阪府エリア
大阪府エリアのラーメン屋さんで
まとめています↓↓↓
営業時間は１１時 〜１５時
１７時半〜２１時
土日祝日は１５時半迄
定休日は不定休
（変更になる場合があります）
カウンター席のみ１０席
駐車場無し
ピオルネ駐車場は、
館内で千円買い物して１時間無料
二千円買い物すると２時間無料なるので、
Wチャーシューかセット注文したら
１時間は無料です〜
スープ🥢🥢🥢🥢🥢
麺 🥢🥢🥢🥢🥢
具材 🥢🥢🥢🥢🥢
見栄え🥢🥢🥢🥢🥢
清潔感🥢🥢🥢
接客 🥢🥢🥢🥢
花びら満載のWチャーシュー麺🍝🍝🍝
１０５０円
あの脂肪分が低く口どけの良い脂が特徴の
イタリア🇮🇹産ドルチェポルコを
ふんだんに使ったスープと
チャーシューは他では味わえないので
楽しみです。
１２時過ぎに訪問も
今日もほぼ満員でした。
程なく着丼
他を圧倒する見栄えに感動です
イタリア🇮🇹産のドルチェポルコに
魚介のWスープに醤油のカエシ、
更にベルギー🇧🇪産のエシャロットオイルを
丁寧に焦がしたオイルを合わせると
出来上がるスープは、
魚介風味の香ばしさに
オイルの焦がし風味が漂い
ドルチェポルコの甘味・赤ワインの酸味・
醤油の旨味が味わえる
優しくサラッとした飲み口ですね
更に底には魚粉が沈んでいるせいか、
底に行けば行くほど濃厚な
コク旨になり完飲出来る味わいです
麺は、北海道産のゆめちからに
全粒粉麺をブレンドした
ストレート麺を使用。
スープに合わせ硬い目に茹で上げ
腰を出して小麦風味もある仕上がりですね
メンマもゴリゴリして美味い😋
ネギもシャキシャキで脇役達も抜群。
そこになんといっても
ドルチェポルコのチャーシューの量
凄い量です
低温調理された綺麗な色合い、
甘味に肉厚たっぷりでこれだけで
魅了されました。
１２時過ぎの訪問で８人食事中、
私が食事中は客が途絶えない
お店でした。
今日の店員さん美男2人美女１人でした。
