こんにちは😃くまトン🐻❄️です
☆今日のラー活☆
ラーメン屋さんでフォアグラ食べれるってラーメン仲間から情報を得て近くに来たから行ってみました〜😆👍
店名は、”maren本店”さん
《あっさり系・醤油ラーメン》
あっさり系の醬油ラーメン屋さんで
まとめたページです
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地下鉄都島駅1番出口から徒歩約3分
大阪市都島区都島本通３ー７ー２
《大阪市内エリア》
大阪市内のラーメン屋さんで
まとめたページです
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営業時間は１１時〜１６時
土日祝は １１時〜１６時
１８時〜２１時
定休日は火曜日
（変更になる場合があります）
カウンター８席
スープ🥢🥢🥢🥢
麺 🥢🥢🥢🥢🥢
具材 🥢🥢🥢
見栄え🥢🥢🥢🥢
清潔感🥢🥢🥢🥢🥢
接客 🥢🥢🥢
24点/30点満
しょうゆそば１２００円
フォアグラTKG５５０円
コスパ期待してなかったけど、少々お高いかも💦
ますばスープを、地鶏に名古屋コーチンなどからのダシに、昆布ダシを合わせカエシには、小豆島産醤油を中心に4種類の醤油をブレンドしてます。
まろやかってよりも昆布だしが効いてしっかりした味わいのスープですね
真ん中に陣取る大葉・柚子・生姜などを溶かして行くと、香り豊かな爽やかな味に変化して行きます♪
北海道産のきたほなみを使用した麺はパツンとした舌触りの、中細ストレート麺で好み味わいでした
メンマも長くコリコリ⁉️
刻み玉葱も口直しに良い感じです👍
チャーシューは3種類⁉️
珍しい燻製豚バラは、微かな苦味があり深い味わいです❗️
レア豚肩ロースにレア鶏ムネはスープの味に負けているのか味がぼやけて良くわからなかったですね💦
フォアグラTKGは、フォアグラがサクっとした食感で・・・
まさに珍味でした〜
それより熱々ご飯に冷たい玉子がトロトロで濃厚な卵黄がいい旨味出していました。
激戦区に高級食材の店発見ですね❗️
本日もご馳走さまでした
”maren本店”さんの地図です ライオンズマンション都島の1階です
湖池屋オンラインショップの看板商品は、「湖池屋工場直送便」。
工場で揚げた、できたてのポテトチップスを3日以内に出荷します
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