こんにちは😃くまトン🐻❄️です
☆今日は寝屋川市でラー活しました☆
”麺屋 護城”さん
《あっさり系・醤油ラーメン》
あっさり系の醤油ラーメンで
まとめたページです
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京阪電車 寝屋川市駅2番出口から徒歩約６分
大阪府寝屋川市八坂町８ー６
《大阪府内エリア》
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営業時間は１１時〜１５時
１８時〜
多分スープが無くなり次第閉店かと
定休日は不定休
（変更になる場合があります）
Ｌ型カウンター９席
駐車場🅿️無し
店前の京阪電車ガード下の
コインパーキング６０分３００円地域最安値
スープ🥢🥢🥢🥢🥢
麺 🥢🥢🥢🥢
具材 🥢🥢🥢
見栄え🥢🥢🥢🥢
清潔感🥢🥢🥢🥢🥢
接客 🥢
サイド🥢🥢🥢🥢
27点/35点満
ラーメン８００円
ガルシア栗豚のチャーシュー丼
（小）３５０円
まず最初に丼の器がかなり大きいびっくり‼️
地鶏と国産もみじと数種類の野菜に魚介、蛤・あさり・ムール貝を岩塩で煮込んだスープ🥣は、
野菜と鶏の優しさに貝のさっぱり感と共に魚介の節感がかなり良く出た旨味、塩味、甘味に長けたコク旨スープでしたよ。
ニンニクに合うスープですと張り紙が有りましたが美味すぎて味変不要と判断しニンニク注文しなかった。
勿論完飲レベルです
全粒粉の粗挽き平打ち麺を使用した麺は膨らみある食べ口のもちもち食感です。
チャーシューは豚と地鶏を選べるみたいで人気なのは❓って尋ねるとあっさりしている地鶏の方が人気とのことで地鶏チャーシューを😆
確かにあっさりした口当たりでトロトロに煮込まれた一品ですがスープの味わいが強くやや物足りない味わいでした。
煮卵も普通だと💦
ガルシア栗豚のチャーシュー丼は、
脂身がとろける美味さで秘伝のダレが絶妙です。
後、接客は期待しないでくださいね〜
フードコートだと思うべし（笑）
本日もご馳走さまでした
”麺屋 護城”さんの地図です
