こんにちは〜くまトン🐻です
☆今日のラーメン☆
今日も暑いですねー
だけど朝から事務所一歩も
出ていないんです😅
会社の近くで昼食をと言う事になり
CoCo壱番屋 樫山店へ
こってり系・カレーラーメン
近鉄南大阪線 高鷲駅徒歩約２５分
大阪府羽曳野市樫山６８ー２
営業時間は１１時〜２３時
定休日は無休
（変更になる場合があります）
カウンター１０席
２人掛け８つ
4人掛け４つ
駐車場有 100台以上は停めれます
スープ🥢🥢🥢🥢
麺 🥢🥢🥢
具材 🥢🥢🥢🥢🥢
清潔感🥢🥢🥢🥢
接客 🥢🥢🥢
CoCo壱番屋 樫山店は今日現在、
大阪府で１１３店舗ある中でも
ラーメンを取り扱っている店は
三分の一にも満たないと思うくらい
希少な店なんです
CoCo壱番屋は、１９８２年に
創業され一号店は
愛知県清須市に構えて
今や海外にも展開され
カレー業界ナンバーワンの
地位を築いてます。
くまトン🐻❄️が２０歳の頃、
今から３０数年前に今でもある
近鉄河内小阪駅に
大阪で初めて見かけました。
当時カレーと言えば甘口辛口に
トッピングもカツくらいしかない時代に、
トッピングの量の多さと美味しさで
月に一度程度車で通ってたんが
懐かしい😆
さて前置きが長くなりましたが、
今日ご紹介するラーメンは、
手仕込みカレーラーメン１００８円
旨辛ニンニク１５２円
カレーライスのルーがベースで
ラーメンに合わせる為に、
粘度を抑えてサラサラにしているんで
喉越し良く飲めるスープ
そこに旨辛ニンニクを投入🧄
ニンニクの風味にカレーの風味が
合わさりラー油の刺激的な
辛さでコクが出ますねー
更に備え付けのトビ辛を好みで投入
CoCo壱では有料で１辛に付き
２２円ずつ掛かり10辛迄あるんだけど
有料のパウダーも、
備えているトビ辛も実は
成分一緒なんだよ
違いは、有料分は、
油と同時に炒める事により風味が
引き立つからなんだけど
余り変わんない（笑）
まして旨辛ニンニクの辛さで
充分５辛位に感じた
麺は中太ストレート麺で
毎回思うにサラサラスープには
合わない感じ💦
せめてちぢれ麺で絡ませてほしい
旨辛ニンニクは風味良く
カラッとあげたニンニクの食感も良く、
揚げ物にはバツグンの相性を誇るかも
手仕込みトンカツは名前の通り、
店で揚げるから店舗によって又
店員さんによって味が
違うので注意だね
ここ樫山店はベテランさんの、
ご○ょ○さんが居てるから安心の
サクサク衣でジューシーな味わい😃
その他、肉系・魚介系・
野菜系・その他系と
数々のトッピングあるから自分好みに
カスタマイズ出来て楽しいよ〜
テイクアウトも配達も充実していて
昼過ぎに訪問して
１０人程食事中です、続々入れ替わる感じも
キャパ広いから安心の店舗😊
