こんにちは😃
☆今日のラーメン☆
久々に更新しました💦
宮城県に来ています
杜の都仙台と言えば味噌ラーメン🍜
今日ご紹介する丼は仙台市に
4店舗展開する、
仙臺みそ壱 ロフト店です
JR仙台駅西口より徒歩２分
宮城県仙台市青葉区中央1ー10ー１０
ロフト1F
営業時間は１１時から２２時
年中無休
（変更になる場合があります）
カウンター１０席程
4人が掛け２つ
開店一番乗り
食事中３名来店
駐車場無し
スープ🥢🥢🥢🥢🥢
麺 🥢🥢🥢🥢
具材 🥢🥢🥢🥢🥢
清潔感🥢🥢
接客 🥢🥢🥢
戦国時代から味噌は調味料であるとともに
貴重なタンパク源だったみたいで、
戦国武将達も戦いの為に
各々味噌作りをしてたみたい。
伊達政宗もその一人との事❗️
味噌は三つの礎を
築いていると言う意味から、
味噌は三礎といい
（味礎､身礎、美礎）
超万能薬と仙台では言われていて、
今も味噌作りが盛んみたいですね〜😃
そこまで言われたんで今日のラーメンは、
全部のせラーメン
勿論味噌🤣
全部のせラーメン１０５０円
１日の野菜接種裏の
目安３５０グラムが、
この一杯で取れるだけあり着丼と
同時に凄い量にびっくり⁉️
スープは白味噌を使用して
熟成された優しい甘味は、
辛味もなくて塩分も
それ程高くない至高のスープ👍
中太ちぢれ麺がスープと
野菜に絡みお腹も満たされます。
たっぷり野菜にコリコリメンマ、
じゅわ〜ってとろける
半熟卵🥚も堪らん😄
デカいチャーシューの肉厚に甘く
タレ漬けされた味わいも美味しかった。
宮城県仙台市青葉区中央1ー10ー１０
ロフト1F
