こんちは〜くまトン🐻❄️です
ラーメンの時間です🍜
今日はタイミングがずれて
一時回ってしまいましたが、
開店と同時に１２時台は
外待ちになる
西区江戸堀の人気店、
抱きしめ鯛さん
この時間ならと訪問
8人食事中でしたが、
運良く並ばず入れました👍
”鯛坦麺専門店 抱きしめ鯛” さん
《こってり系・坦々麺》
こってり系のラーメン屋さんで
まとめています↓↓↓
こちらもご覧ください
地下鉄肥後橋駅7番出口から徒歩５分
大阪市西区江戸堀１ー２３ー２１
《大阪市内エリア》
大阪市内のラーメン屋さんで
まとめています↓↓↓
こちらも見て下さい
営業時間は１１時〜１４時半
１７時半〜２２時
定休日無し
（変更になる場合があります）
カウンター４席
2人掛け4つ
4人掛け一つ
スープ 🥢🥢🥢🥢
麺 🥢🥢🥢
具材 🥢🥢🥢🥢🥢
見栄え 🥢🥢🥢🥢🥢
清潔感 🥢🥢🥢
接客 🥢🥢🥢
鯛坦麺、
鯛飯セット１０００円
２辛を選びました。
オシャレな店内でまず券売機で購入して、
水、紙エプロン、おしぼりもセルフです。
着席して待つ事数分❗️
鯛と昆布出しの坦々麺が鯛飯と登場。
見た目、素敵です。
昆布風味を味わいながらスープを
一口、ラー油が混じった
スープですが意外にさっぱり。
2辛の肉味噌を混ぜると、
辛味に味噌の旨味が合わさり
コクが出て濃厚な味に味変します。
２辛でもそこそこ辛くて
２辛以上を注文すると
元味が分からなくなりオススメ
できないかな😅
細麺も肉味噌が絡んで
ズルズルイケます
低温調理された、豚肩ロースは
意外に大きく生ハムみたいに甘くて
鶏ムネは厚みあって濃厚なスープに
浸っていてもしっとりしてました。
春菊の食感、メンマも分厚く、
何より千切り状態のカラッと揚げられた
じゃがいもチップ🥔がサクサクして
おいしい⤴️
鯛めしには、鯛の刺身が乗っていて、
ラーメンスープをかけてリゾット風に
一口食べ、、鯛飯用鯛出汁を掛けて
鯛茶漬けにすると
鯛の風味が漂い最高に
美味いから是非鯛飯セットを
オススメします😃
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