今日のラーメン

★大阪市東成区★ 無化調ラーメン骨と水 =塩ラーメン=

こんにちはクマトン🐻‍❄️です
☆今日のラー活は昨年オープンより名前が
少しホラ〜っぽくて気になってた店を念願の初訪問です☆

“無化調ラーメン骨と水”さん

《あっさり系・塩ラーメン》

あっさり系・塩ラーメンこんにちわ🐻 あっさり系・塩ラーメンの ラーメン屋さんです 全てのラーメン屋さん、お勧めです✨ どのラーメンも一度食...

新深江駅4番出口から徒歩約1分

大阪市東成区大今里南6ー2ー1
《大阪市内エリア》

大阪市内エリアこんにちわ、くまトン🐻です 大阪市内エリアです。 美味しいラーメン屋さんは、 たくさんあります!! 何処のラーメン屋さん...

営業時間は11時〜16時
18時〜21時
無休

カウンター4席
2人掛け5テーブル
4人掛け2テーブル

駐車場無し
大今里南6ー4ー3のコインパーキング永和信用金庫の東隣りにあります。
60分200円地域最安値
徒歩約2分

スープ🥢🥢🥢🥢🥢
麺  🥢🥢🥢🥢
具材 🥢🥢🥢
見栄え🥢🥢
清潔感🥢🥢🥢
接客 🥢🥢🥢🥢
サイド🥢🥢🥢
24点/35点満点

初訪問なんで一番上の旨節ラーメンを注文しようとすると、塩と醤油があるらしく店員さんに聞いたら僕は塩が好きですって❤️
んで塩を注文しました

旨節ラーメン塩セット880円


スープは数種類の節に昆布とダシをとり塩を合わせてますが、
節の香りがかなり強く早く食べたい衝動に駆られながらも写真をバシャっと😊

節の旨味が体内に広がり至福

和テイスト満載で塩気よりむしろ甘いです。
オススメの一味を混ぜて完飲レベル
香味油も甘旨さに一役買ってますね〜

麺は自家製です。
ザラってした表面に舌触りにインパクトのあるストレート麺🍜
コシもしっかり⁉️

バラチャーシューは醤油ダレの味でなく肉本来の旨味が味わえたねー👍

一品の唐揚げは身がしっかりとしてまずまず👌

店は綺麗だと思うけどカウンターの席が荷物置き場になったた減点ですね

本日もご馳走さまでした

“無化調ラーメン骨と水”さんの地図です

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