こんにちは、くまトン🐻です
GWも終わり今日から仕事ですね。
☆今日のラーメン☆
朝から京都は伏見区へ
伏見の名店🍜も頭をよぎるも
時間が早すぎるんで
ゆっくり下道を通り帰る事にと
言うより頭ん中は枚方は
香里ケ丘のアンチョビーさんで
頭ん中は一杯って事で，
今日ご紹介するラーメン屋さんは
京阪電車 交野線 郡津駅 徒歩３０分
大阪府枚方市香里ケ丘３ー１１ー１
CONOBA香里１Ｆ
営業時間は１１時〜１４時半
１７時〜２１時半
定休日は水・木曜日
（変更になる場合があります）
カウンター６席
4人掛け一つ
2人掛け２つ
駐車場はCONOBA香里に停めて店内で
駐車券提示すると２時間無料
但し東隣のマンダイ
西隣のKOHYOさんに
間違えて停めない事です😅
接客もヨシ
スープ🥢🥢🥢🥢🥢
麺 🥢🥢🥢🥢
具材 🥢🥢🥢🥢🥢
清潔感🥢🥢🥢🥢
接客 🥢🥢🥢🥢
鹿児島産黒豚チャーシュー麺１３００円
黄金チャーハン１００円
煮干し拉麺って
東北が発祥なんですね
店にそう書いて有りました
一つ賢くなりました
今日はデフォルトの
あっさり煮干しラーメンを
食べるつもりが
定員さんに
限定の黒豚今日が
最終ですと
悪魔の囁きが
てな訳で
カタクチイワシやアジ，
サバの煮干しや，
そこに鰹節を使い関西風味の
さっぱり味に仕上げたスープは
煮干しの苦味に
鰹節の旨味に黒豚の甘味が
合わさりコクのある
スープに仕上がってます⤴️
更に極細ストレート麺にも
煮干し粉と小麦粉を練り上げた
煮干し麺は腰もあり
小麦粉の風味漂い煮干しの
味がする優れ物
鹿児島産黒豚チャーシューは、
しっかりと低温調理され
弾力的で噛んだ瞬間ガツンと
甘味が押し寄せてくる最高です
更に更に
私はこれを食べに
通ってたと言っても過言でない
フクロタケって言うキノコ🍄
とってもジューシーで
味付けもいつかりして
プニプニなのに歯応えある
ヤバいくらい美味しいです
玉子は外はぷりぷりでも
中は半熟でないのは
少し残念
サイドも色々有りますが
黄金チャーハンが
コスパ最高でオマケに
玉子が多く美味しいんで
常に黄金チャーハン食べてます😃
１３時過ぎの来店で先客4人
食事中２人来店
カフェのような
オシャレな店内で丼の器も可愛い
