こんにちは〜くまトン🐻❄️です❗️
☆今日のラーメン☆
今日は鶏白湯を売りに
今月の２４日に貴志駅前にオープンした
脳天飯店さんをご紹介します
以前はラーメン北京さんって
中華屋さんでした。
入口の看板にラーメン北京でした。
って書いてあるわ
笑いのセンスやわ〜
脳天飯店さん
近鉄南大阪線貴志駅前の為徒歩１分
大阪府富田林市貴志町３ー４ー２７
営業時間は１１時〜１４時
１８時〜２２時
定休日は月曜日
（変更になる場合があります）
カウンター３席
6人掛け一つ
4人掛け一つ
２人掛け２つ
スープ🥢🥢🥢
麺 🥢🥢🥢🥢
具材 🥢🥢🥢🥢🥢
清潔感🥢🥢
接客 🥢🥢🥢🥢
１２時２０分で外待ち5人目
以後も続々行列が続く感じ。
まだオープンしたてで
初の土曜日って事もあり家族連れが
多く回転に影響もあるかもですが・・・
さて今日の丼は、
鶏白湯ダイブ飯セット940円
安いです
鹿児島産の鶏をメインに
大分・宮崎の豚骨を強火で煮込み、
濃厚な鶏豚スープに
そこに醤油ダレでキレを出し、
エスプーマの泡泡クリーミーが合わさり
コクのあるこってりスープになってます。
途中でレモンを搾り
少しさっぱり爽やかに味変😃
中太麺はもっちりしてスープに
良く合います。
島田のラーメン庄二郎の額が飾ってあり、
豊中の名店、島田製麺所の麺かも知れない😆
調査不足ですみません
但馬鶏のムネレアチャーシューは
肉厚がそんなある訳でも
脂身がある訳でも無いのに、
噛んでも噛みきれない繊維と
甘味は必見でオススメです♪
味玉はトロトロで甘くて美味しいですね〜
白ネギ・水菜・紫玉葱の
脇役たちも良い仕事してます。
ダイブ飯は普通でしたが
入口には換気してるんで
マスクなしでも入店できますって張り紙が😅
若い店員さんが切り盛りして
いるからでしょうか？
セクハラ・店内ナンパ即
退場の張り紙まで（笑）
オマケにドンペリ五万、
ピンドン七万の張り紙に、
実際冷蔵庫に冷えてある💦
ウケ狙いだねー👏
まぁ食べる前に
楽しませていただきました😊
紙エプロン有❗️
後、気になったんが、
ラーメン北京さんから
余りリフォームにお金をかけてないのか
開店５日目にしては、
入口の営業中の札が欠けていたりしていました
