こんにちわ、くまトンです🐻
地下鉄谷町線天神橋筋六丁目駅
11番出口から北へ300メートル
大阪市北区本庄東2-1-23
大阪市内エリア
営業時間は(月〜金)
11時半〜14時半
18時 〜22時
(土・祝)
11時半〜15時
定休日 日曜日
(変更になる場合があります、確認お願いします)
駐車場なし
カウンター席のみ
関西には馴染みのない
玉子とじラーメンが限定にあり
注文しました。
本場は名古屋で豚骨白湯ですが、
こちら金彩さんは清湯醤油ですねー
鶏ヒゲタ醤油ベースの醤油の
カエシに高級カメリアラードのネギ油
を使うスープは玉子色した黄金スープ⤴️
鶏の旨味にやや塩分濃度高めの
醤油ベースにまろやかな玉子と
じが合わさり、
ぐびぐびいけちゃうタイプで
完飲出来る美味しさ
ストレート麺も玉子とじに絡む絡む
玉子麺になりめちゃ旨い
あっ海苔の上の白胡椒を少しずつ
スープに溶かして味変を楽しむべし
パンチが出ますよう