こんにちは😃くまトン🐻❄️です
☆今日のラーメン☆
今日のラー活は
鶴見区の名店、
”麺処にしむら”さん
《あっさり系・まぜそば》
あっさり系その他のラーメン屋さんで
まとめたページです
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地下鉄今福鶴見駅から徒歩約７分
大阪市鶴見区鶴見5ー1ー9
《大阪市内エリア》
大阪市内エリアの
ラーメン屋さんを
まとめたページです
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営業時間は１１時半〜１４時
土日祝は１１時半〜１５時
夜は１８時〜２１時
火曜日は朝ラ〜してます。
７時〜１０時
定休日は水曜日
（変更になる場合があります）
カウンター９席
スープ 🥢🥢🥢🥢🥢
麺 🥢🥢🥢🥢🥢
具材 🥢🥢🥢🥢🥢
見栄え 🥢🥢🥢🥢
清潔感 🥢🥢🥢
接客 🥢🥢🥢🥢
良く食べに行かせていただく
お店ですが
本日は、どてやきまぜそば
を、注文しました
どてやきまぜそば１０００円
＋〆ご飯付き１５０円
どてやきまぜそばは
この店の人気の限定麺で、
今期まだ食べてない
私にとっては
今日が今年最後の
チャンスだったので嬉しい😃
なんせスープ好きの私が
まぜそば食べるんは、
この店だけ😊
大袈裟で無く
めちゃくちゃ好き
席に座りまつ事数分、
綺麗な赤黄色した
卵黄が真ん中に
陣取る丼の登場です
鮮やか過ぎて
写真に納めず
食べてしまいたい
衝動に駆られました
まずスープって言うか
この場合はダシかな❓
甘辛のダシに
濃厚な卵黄が混ざり合い、
濃厚でいてさっぱりしてる
好みで七味を投入しても
良いですね
麺も平打ち麺だから
スープに良く絡み
モチモチ食感と共に
甘辛ダシが
味わえ至福のひとときでした
じっくりと煮込んだ
牛スジも甘辛ダシに混ざりながらも
牛スジ本来の肉の甘味を
主張して歯応え良くいけました
メンマもネギもお豆さんの
脇役達も良い仕事振りです
最後の〆ご飯を
ダイブさせて完飲完食しました
１２時半の訪問で外待ち4人。
オモロい店長さんで活気あります。
本日もご馳走さまでした
読んでいただき、ありがとうございます。
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