こんちは〜くまトン🐻❄️です
☆今日の、ラーメン☆
今日は福島に来てます。
麺通なら一度は耳にした事ある
人気店、
燃えよ麺助さん
JR環状線福島駅から徒歩１分
大阪市福島区福島5ー１２ー２１
営業時間は１１時半〜１５時
１８時 〜２１時
（日）１１時半〜１６時
定休日は月曜日
（変更になる場合があります）
カウンター９席
スープ🥢🥢🥢🥢
麺 🥢🥢🥢🥢
具材 🥢🥢🥢🥢🥢
清潔感🥢🥢🥢🥢🥢
接客 🥢🥢🥢🥢
１２時前に並んで外待ち５人目、
１５分ほどで店内へ
食事後は外待ち１１人の人気店
いつも行列でわざわざ車止めてまでと
行列を眺めてばかりでしたが、
今日は並んでみました
並んだかいがありました
美味しかったです
白を基調とした落ち着いた
店内で初訪問なんで
オススメ聞きました
お初なら是非とススメられたのが、
特製金色貝そば１２５０円
炙りチャーシュー丼２５０円
名前の通り黄金色したスープは
貝ダシエキスより柚子の切身が
入っているせいか
貝ダシ特有のエグ味を
余り感じず柔らかくさっぱりした
中に貝の旨味塩味がじんわり感じる
コクのあるスープに仕上がってます。
小麦風味のあるストレート麺は
柔らかい中でも腰のしっかりとした
タイプでした。
北海道産のホタテはぷりぷりしてた😍
初めて食べたけどイベリコ豚は、
めっちゃ美味しくて
今まで味わった事のない
甘味2段回で襲ってきましたねー🤣
最初に甘味を感じで噛んでいる内に
スープの甘味なんか下味の甘味なのか
別の甘味が味わえました👍
イベリコの炙りは下味ずっしりタイプで
柔らかいお肉って感じ❗️
玉子も良い煮付け加減で色合いに
柔らかさも良いです
炙りチャーシュー丼は肉汁が
染み込むご飯の美味しい事、
炙りの甘味苦味が炭焼きの風味
漂って箸が進みました
