こってりけど 味噌ラーメン
こんにちは😃くまトン🐻❄️です
☆今日の関西ラーメン☆
今日は福島に来ています。
福島区もラーメン激戦区なんで
テンション高々で〜す
今日ご訪問したお店は
昨年３月にリニューアルした
”のだ麺〜緑〜”さん
《こってり系・味噌ラーメン》
こってり系のラーメン屋で
まとめたページです
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地下鉄野田阪神駅から徒歩１分
大阪市福島区吉野2ー12ー15
《大阪市内エリア》
大阪市内のラーメン屋さんで
まとめたページです
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営業時間は１１時〜１４時半
当面の間昼営業のみとの事
（変更になる場合があります）
カウンター8席
スープ 🥢🥢🥢🥢
麺 🥢🥢🥢🥢🥢
具材 🥢🥢🥢
見栄え 🥢🥢🥢🥢
清潔感 🥢🥢🥢
接客 🥢🥢🥢🥢
豚骨白湯を売りに
７年ほど前に始められ
今は、塩に醤油も人気ですが、
一番人気は今日頂いた、
ピリ辛芳醇味噌玉子入り
１１００円
甘辛煮豚丼２００円
芳醇味噌とは良く思いつきましたね〜
まさに香りが良く美味い😋
カウンター越しに味噌の香ばしい香りが
漂って来て対麺する前から
笑顔になってました😊
動物系のスープに
味噌を合わせたスープで
味噌の甘味に一味唐辛子の辛さを
融合させてるから
バランス良く身体の芯まで
温まるスープです
麺は大好きな京都のテイガクさん
味噌には中太ちぢれ麺です
テイガクさんならではの
しなやかな腰にもちもち食感が
中太ちぢれ麺だから
余計にスープに絡むから
もちもちしながら
美味しくいただきました〜。
大きなチャーシューは
炙りで醤油味の下味付き❗️
他にもネギ・モヤシに玉葱、
あと厚揚げが入っていました
豚のプリント入り
玉子もとろけた味わい⁉️
甘辛煮豚丼は汁だくで
肉も多くてお値打ち価格
１時前の訪問で外待ち１０分程💦
厨房ににいちゃん1人だから
仕方ないかな❓
出たら外待ち4人居てた
人気店ですね
本日もご馳走さまでした
読んでいただき、ありがとうございます。
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