こんちは〜くまトン🐻❄️です
☆今日のラーメン☆
今日は都島に来ていて、
昨日インスタのフォロワーさんに
夏の限定冷やしを見せられ、
こりゃ堪んねーと早速訪問（笑）
麺スタイル林さん
地下鉄谷町線都島駅 ３番出口直ぐ
大阪市都島区都島本通1ー7ー21
営業時間は１１時〜１６時
１８時〜２１時
年中無休
カウンター９席
座席2テーブル
2階四人掛け✖️５つ
スープ🥢🥢🥢🥢
麺 🥢🥢🥢🥢🥢
具材 🥢🥢🥢🥢🥢
清潔感🥢🥢🥢🥢🥢
接客 🥢🥢🥢🥢
パフォーマンス🥢🥢🥢🥢🥢
この麺スタイル林さんか
塚本にあるStyle林さんの３号店として
昨年オープンし
毎回蟹ラーメン🦀の限定を
提供されているインスタ映えするお店です。
今日頂いた丼は、
夏の風吹く 冷製かに塩ラーメン１１００円
鯵のなめろう叩き飯付きは１５００円
最初にガンガンに冷えた丼が出て来て、
定員さんとアイコンタクトして動画に切り替えて
何やら噴射器の様な機械で球体を作って、
それを箸で突くと割れて煙が〜
やがて麺が現れる
パフォーマンス付き（笑）
これだけでも満足⤴️
鳥取県産の蟹から取ったスープは
蟹の身はないけどめちゃ蟹が味わえます。
濃厚な蟹エキスは蟹の臭み苦味が無く
さっぱりした塩が効いていてグビって飲める❗️
スープは多めなんで完飲は
簡単では無いけど、
飲み干せるさっぱりさですね！
麺は中細ストレート麺でギンギンに冷えて
しまっていて蟹の風味と共に
ズルズルいける😆
別皿に盛って具材もオシャレです
、
炙りのホタテなんかぷりぷり。
角煮はジューシー。
玉子は黄身がジュルジュル👍
混ぜると少し味変します
鯵のなめろう叩き飯は
生姜の香りがして
卵が濃厚で鯵と共にご飯が進む、
そこに蟹スープを投入して
お茶漬けっぽくしたら
ムシャぶりつけたねー😃
この食べ方が一番美味しい
