こんにちは😃くまトン🐻❄️です
☆今日のラーメン☆
今日は挨拶回りで淀川区で
ラー活です
狙いの店が開店前だったので
１１時から開いている店に
一番乗りしました
店名は、
”大阪ラーメン研究所”さん
《あっさり系・魚介豚骨ラーメン》
あっさり系、豚骨ラーメン屋さんで
まとめたページです
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地下鉄東三国駅５番出口から徒歩約3分
大阪市淀川区東三国4ー19ー40
《大阪市内エリア》
大阪市内のラーメン屋さんで
まとめたページです
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営業時間は
１１時から２２時の通し営業
定休日は不定休
（変更になる場合があります）
カウンター７席
4人掛け２つ
スープ 🥢
麺 🥢🥢🥢
具材 🥢🥢🥢
見栄え 🥢🥢🥢
清潔感 🥢🥢🥢
接客 🥢🥢🥢
凄い名前で
ハードル上げてらっしゃる🤣
券売機で濃厚は
苦手だからWスープを注文
特製ラーメンWスープ９８０円
玉子掛けご飯２００円
Wスープとは、
魚介と豚骨みたいで壁に
魚介豚骨濃厚ラーメンと
書かれていました。
Wスープはあっさり系に
分類される感じだけど、
魚介７に豚骨３の割合で
豚骨臭も煮干し臭もしないです。
スープは塩分高めで
塩辛い印象で、
テーブルに魚粉が置いてあり
投入するも余り変化した
感じなかったな〜
香りは良かったけど⁉️
麺は中太のウェーブで
もちっとして
お腹を満たして
くれるからいいねですね
玉子は半熟で
色も鮮やかで
期待して食べたけど、
スープの味が邪魔して
余り甘さ感じなかった。
チャーシューはその点、
分厚く甘くて
スープに乗っている感じでした👍
玉子掛けご飯も普通かな〜
一品付いて
２００円はお得ですね。
後、水でなく緑茶が
テーブルに置いていて、
薄いけど得した
感ありました
開店一番乗りで
直ぐに４人入って来たから
激戦区でも
そこそこ人気なんかな〜
私には合わなかったけど🙏
本日もご馳走さまでした
読んでいただき、ありがとうございます。
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