こんにちはくまトン🐻❄️です
☆今日の関西のラーメン☆
今日は美味しい味噌ラーメンを
食べに江坂に来てます。
仙台の味噌ラーメンも美味しかったけど、
くまトン🐻❄️が一番美味しいと思った
味噌ラーメンは
塚本の創作ラーメンStyleはやしさんと
今日訪問する
”ラーメンこれこれ”さんです😁
《こってり系・味噌ラーメン》
こってり系のラーメン屋さんで
まとめたページです
↓↓↓↓↓↓
https://888000carp.com/category/thick-and-light/
地下鉄御堂筋線 江坂駅から徒歩約４分
大阪府吹田市江坂町1-20-30
《大阪府内エリア》
大阪府のラーメン屋さんで
まとめたページです
↓↓↓↓↓↓
https://888000carp.com/osaka-area/
営業時間は１１時〜１５時
１７時半〜２０時
年中無休
（変更になる場合があります）
カウンター１０席
スープ 🥢🥢🥢🥢🥢
麺 🥢🥢🥢🥢
具材 🥢🥢🥢🥢🥢
見栄え 🥢🥢🥢🥢🥢
清潔感 🥢🥢🥢🥢🥢
接客 🥢🥢🥢🥢🥢
29点/30点満点
この”ラーメンこれこれ”さんの店長も
実は創作ラーメンStyleはやしさんの
創業からの方で
２０２０年７月にこのお店を開業された
マサに味噌ラーメンの革命児🍜（笑）
昼に来ると行列なんで
暫く列を眺めて諦めてばかりだった
くまトン🐻❄️❗️
今日は開店時間に行き3番手で
久々訪問出来ます
券売機にて、
どれどれスペシャル
（濃厚みそ）１３００円
しか目に入らん🤣
やはり着丼と同時に
笑みが溢れてきます😁
肉のバリエーション凄い🥓
先ずはスープから、
数種類の煮干しをじっくり煮込み
エグ味を消したダシに、
米麹味噌を使った数１０種のスパイスを
ブレンドして辛味・塩味に
旨味のある深みのある
コクうまスープに仕上がり、
一口飲むと笑みがこぼれます😃
更に味変に丼の真ん中にある
２種類の香辛料を混ぜると、
辛味がグッと加わり
味がぎゅっと締まります⁉️
麺は平打ち中太麺でツルツルした
舌触りのもちもちタイプで
芳醇な旨味です
炙りの入ったバラ肉は
香ばしく肉質の良い食べ口。
レアチャーシューは、
しっとりして食べ応えあります。
ソーキの軟骨なんで甘味に
旨味満載で食感最高、
コラーゲンたっぷりでお肌ツルツル
間違いなしだわ😃
この肉を食べに来たと言っても
過言でないです。
そんくらい美味しいからオススメです❣️
粗挽きミンチも肉の甘味に
味噌の旨味が合わさり、
丼の底に沈むから蓮華で
救いスープと一緒に
完飲完食でした👍❗️
本日もご馳走さまでした
お店の地図です
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