こんにちは〜くまトン🐻❄️です
☆今日のラーメン☆
今日は兵庫県伊丹市に来ています。
今日ご紹介する店は、
伊丹福知山線伊丹駅前に出来た
白を基調に綺麗なお店の、
鶏白湯そば
”松もと”さんを訪問です
《こってり系・鶏白湯ラーメン》
こってり系のラーメン屋さんで
まとめています↓↓↓
宜しくお願い致します。
伊丹福知山線 伊丹駅西口から徒歩２分
兵庫県伊丹市伊丹2ー3ー２０
《兵庫県のラーメン屋》さんで
まとめています↓↓↓
こちらも見て下さい
営業時間は１０時〜１４時
１８時〜２２時
定休日は、土日
（変更になる場合があります）
カウンター７席
4人掛け２つ
スープ 🥢🥢🥢
麺 🥢🥢🥢🥢
具材 🥢🥢🥢🥢
見栄え 🥢🥢🥢🥢
清潔感 🥢🥢🥢🥢🥢
接客 🥢🥢🥢🥢
券売機にて、
鶏白湯そばと
味自慢の手羽先1本セット
1050円を注文
女性4人で切り盛りしてます。
鹿児島産の鶏をメインに
宮崎・大分の豚骨を煮込み、
醤油を合わせて、
仕上げに泡泡エスプーマのスープです
美味いに決まってますやんって
心で叫びながら一口・・・
一応濃厚ってうたってますが、
豚骨特有の濃厚さはあるものの
喉越し良くサラッとした味わいです。
途中で味変用にレモンを搾ると🍋
酸味が加わり滑らかな味わいになり飲み干した🤭
ツルモチ食感の中太平打ち麺は
うどんのような柔らかい
コシでおいしいです
チャーシューには珍しい
鶏モモ肉は厚くてダシが染み込み
オマケにトロトロだから感激しました
玉子も半熟トロトロ❣️
白ネギにアーリーレッドの
玉葱など脇役も素敵でした。
味自慢の手羽先の衣は独特の世法なんか
カラサクって感じで柚子胡椒で
味変も楽しめました
読んでいただきありがとうございました。
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